Đặc Sản Bình Định Độc Đáo Không Phải Ai Cũng Biết
Ngoài những món ăn nổi tiếng như bánh xèo tôm nhảy hay bún chả cá Quy Nhơn, ẩm thực Bình Định còn sở hữu nhiều món ngon độc đáo khác mà du khách ít khi được biết đến. Nếu bạn muốn trải nghiệm trọn vẹn hương vị miền Trung, hãy tiếp tục khám phá các đặc sản Bình Định “cực chất” dưới đây.
---
1. Ram tôm đất – Món ăn dân dã, đậm vị quê hương
Ram tôm đất là món ăn đặc sản phổ biến ở các vùng quê ven biển Bình Định. Tôm đất tươi được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng với hành, miến, thịt ba chỉ… rồi chiên vàng giòn rụm. Ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt, ram tôm đất chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
---
2. Chả tré Bình Định – Món ăn lên men lạ miệng
Chả tré là món đặc sản lâu đời ở Bình Định, thường xuất hiện trong các dịp lễ Tết. Nguyên liệu chính là thịt tai heo, riềng, mè, thính và ớt, được cuốn trong lá ổi và ủ lên men. Vị chua thanh nhẹ, cay cay và thơm nồng đặc trưng khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
---
3. Rượu Bàu Đá – Đặc sản trứ danh của vùng đất võ
Không chỉ là đặc sản Bình Định làm quà, rượu Bàu Đá còn được xem là “quốc tửu” của đất võ. Rượu được nấu thủ công từ nước giếng cổ và gạo lứt, cho ra hương vị đậm đà, cay nồng mà không gắt. Rượu Bàu Đá thường được dùng để đãi khách quý hoặc biếu tặng.
---
4. Cua huỳnh đế Tam Quan – Tinh hoa ẩm thực miền biển
Nếu bạn là tín đồ hải sản, nhất định phải thử cua huỳnh đế – loại cua cao cấp, thịt chắc ngọt, hiếm có khó tìm. Loài cua này sinh sống ở vùng biển Tam Quan – Bình Định, được chế biến thành các món hấp, rang muối, nướng mỡ hành… vô cùng hấp dẫn.
---
5. Bánh tráng nước dừa Tam Quan – Món ăn chơi “gây nghiện”
Khác với bánh tráng truyền thống, bánh tráng nước dừa Bình Định có vị béo đặc trưng từ nước cốt dừa, mè, hành, tỏi và đậu xanh. Khi nướng lên, bánh giòn tan, thơm ngậy, rất thích hợp để ăn vặt hoặc làm quà biếu.
---
Kết luận:
Ẩm thực Bình Định không chỉ dừng lại ở vài món nổi tiếng mà còn ẩn chứa vô số đặc sản độc đáo chờ bạn khám phá. Hãy thử trải nghiệm những món ngon Bình Định kể trên để cảm nhận trọn vẹn hương vị quê nhà miền Trung!
ram tôm đất Bình Định tré Bình Định chả tré Bình Định rượu Bàu Đá Bình Định cua huỳnh đế Tam Quan bánh tráng nước dừa Bình Định đặc sản Tam Quan món ăn độc đáo ở Bình Định, đặc sản miền Trung món ngon vùng biển Bình Định đặc sản quê hương Bình Định món ăn lạ miền Trung đặc sản địa phương Việt Nam
