Những Món Ăn Đặc Sản Không Thể Bỏ Lỡ
Bình Định – vùng đất võ trời văn không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử và bãi biển hoang sơ mà còn ghi dấu ấn bởi nền ẩm thực Bình Định độc đáo, đậm đà bản sắc miền Trung. Nếu bạn đang tự hỏi ăn gì ở Bình Định, hãy cùng khám phá ngay những món ăn đặc sản Bình Định khiến bao du khách mê mẩn.
1. Bánh xèo tôm nhảy – Món ngon Bình Định giòn rụm, nóng hổi
Nhắc đến món ăn nổi tiếng Bình Định, không thể bỏ qua bánh xèo tôm nhảy. Tôm tươi vừa đánh bắt, đổ cùng bột gạo thơm, đúc trên chảo gang cho ra những chiếc bánh xèo vàng giòn, dậy mùi thơm lừng. Ăn kèm rau sống và nước chấm chua ngọt – đúng là “ngon khó cưỡng”.
2. Bún chả cá Quy Nhơn – Tinh hoa ẩm thực miền biển
Bún chả cá Quy Nhơn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Chả cá làm từ cá thu, cá mối... dai thơm, ăn cùng nước lèo ngọt thanh từ xương cá và rau sống xanh mát. Đây là món ăn sáng “quốc dân” được lòng cả người dân lẫn du khách.
3. Bánh hỏi cháo lòng – Món ăn độc đáo chỉ có ở Bình Định
Không giống với các vùng miền khác, người Bình Định ăn bánh hỏi kèm cháo lòng, tạo nên một sự kết hợp đặc sắc trong ẩm thực Bình Định. Bánh hỏi mềm mịn, cháo nấu từ huyết và lòng heo được làm sạch kỹ lưỡng, mang đến hương vị khó quên.
4. Nem chợ Huyện – Đặc sản Bình Định làm quà hấp dẫn
Nem chợ Huyện nổi tiếng với vị chua nhẹ, thơm mùi thịt lên men và lá ổi. Đây là đặc sản Bình Định rất thích hợp để làm quà cho người thân, bạn bè sau mỗi chuyến du lịch.
5. Bánh ít lá gai – Hương vị quê hương ngọt ngào
Nhắc đến món ngon Bình Định, không thể thiếu bánh ít lá gai – thứ bánh mộc mạc, đậm đà nghĩa tình. Lớp vỏ màu đen óng từ lá gai, nhân dừa ngọt bùi, tất cả quyện lại tạo nên món bánh dân dã, ăn một lần là nhớ mãi.
---
Kết luận:
Nếu bạn là người yêu thích khám phá ẩm thực địa phương, Bình Định chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với những đặc sản Bình Định vừa ngon miệng lại mang đậm dấu ấn vùng miền. Hãy lưu lại danh sách các món ăn nổi tiếng Bình Định này để không bỏ lỡ khi có dịp ghé thăm mảnh đất võ trời văn nhé!
